距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
黎鹏:好评
1地理位置十分优越,紧挨桥湾地铁口,出行方便。2酒店没有地下室,住宿环境好,比较安静!比如家等快捷酒店安静许多!平米数小,但两人够用!综合看评价比极高,下次出行的首选!3服务态度方面,一般吧,新来的姑娘业务不熟悉但是人还不错,总体服务态度没有快捷酒店的好。4有特价房加返现特别合适!
会员0604:好评
地理位置很好房间很棒!
会员0692:好评
办入住的时候前台态度不是很好。酒店设施各方面还是不错的,想用无线网络的话就要去前台租个wifi,押金200,连房间押金200的话,就是住这个酒店还想要用无线网络的话总共要交400押金,现金不太足的朋友慎住